Индукционная настольная плитка Iplate T18
2300руб.
Индукционная плита Iplate YZ-T18 является новинкой среди экологически чистого кухонного оборудования..
Индукционная плита GEMLUX GL-IP212
3000руб.
Максимальная мощность 2000 Вт Сенсорное управление Таймер 0-180 минут ЖК дисплей 8 уровн..
Индукционная плита iPLATE 3500 ALINA
15800руб.
Обновленная версия 2019 года.  Максимальная мощность: 3500 Вт.   32 уровня мощн..
Индукционная плита iPLATE 3500 NORA
12200руб.
Максимальная мощность: 3500 Вт.   Шаг переключения 100 Вт.  Таймер отключения: ..
Индукционная настольная плитка iplate YZ-T24
4890руб.
Индукционная настольная плитка iplate T24 В обновлённой версии 2017 года, были внесены следующие ..
Плита индукционная Gemlux GL-IC3510PRO
9700руб.
 Усовершенствованная модель профессиональной индукционной плиты серии PRO. Мощность 3500 Вт соз..

Индукционные плиты

Современный рынок бытовой техники предлагает нам огромный ассортимент самых разнообразных приборов, разобраться с которыми бывает очень трудно даже опытным продавцам данной продукции. Например, выбирая плиту для кухни, потенциальному покупателю необходимо сначала определиться с типом данного изделия, это может быть газовое, электрическое, комбинированное или индукционное устройство.

Последнее время специалисты и опытные пользователи все чаще рекомендуют плиты, которые разогревают посуду при помощи вихревых индукционных потоков, создаваемых высокочастотным магнитным полем. Какие аргументы выдвигаются в пользу такого выбора и в чем заключаются преимущества индукционных плит? Для ответа на данный вопрос необходимо разобраться, как работают данные устройства.

Конструкция плиты

Представленный прибор, как уже догадались читатели, которые помнят школьный курс физики, по принципу работы напоминает обычный трансформатор. Под стеклокерамической поверхностью панели установлена индукционная катушка (предусмотрена частота электротока 20-100 кГц), которая выполняет функцию первичной обмотки, а в качестве вторичной выступает посуда с ферромагнитными свойствами (ее дно должно притягиваться магнитом). В результате прохождения электротока создаются вихревые индукционные потоки, нагревающие посуду.

Создатели устройства установили охлаждающий элемент, регулятор мощности и датчик температур, которые позволяют управлять прибором и обеспечивают его нормальное функционирование.

Данная конструкция позволяет нагревать непосредственно посуду, поэтому потери тепла, в процессе приготовления пищи, будут минимальными. Индукционные плиты Iplate имеют КПД до 90%! В то время, когда у газовых и электрических приборов данный показатель не превышает 60-65%. Это означает, что в процессе самогоноварения вся энергия прибора, потраченная на нагрев, будет тратиться лишь на прямое назначение. Процесс приготовления выдержки будет протекать эффективнее и быстрее.

Первая индукционная техника для кухни появилась в 80-х гг. прошлого века, но она стоила достаточно дорого и многие потенциальные покупатели насторожено восприняли новинку. На сегодняшний день плиты Iplate пользуются стабильным спросом, что позволяет создателям индукционных панелей разрабатывать новые, более совершенные модели данных устройств. Недаром они полюбились и домашним умельцам. В быту, в пивоварении и самогоноварении эти устройства занимают лидирующие позиции.

Главные преимущества индукционных приборов

Рассматриваемая кухонная техника выделяется среди других устройств благодаря следующим факторам:

* плита рассчитана на продолжительный срок эксплуатации, что особенно важно в самогоноварении, где для получения наилучших напитков требуется частое и длительное использование техники;

* она дает возможность экономить электроэнергию и время, необходимое для приготовления пищи, а также для получения перегона;

* предусмотрена функция автоматического отключения, которую часто используют самогонщики при работе с заготовками в вечернее время;

* плиты Iplate отличаются высоким уровнем безопасности (вероятность получить ожоги в процессе приготовления самогона, практически равна нулю);

* индукционные плиты позволяют установить точные настройки по мощности, что особенно важно для эффективной дистилляции и ректификации;

* устройство не требует специального ухода, к нему не пристают пыль, пища и т. д.;

* вы можете использовать плиту не только дома, но и на даче; есть модели, которые легко переставить с одного места на другое.

Некоторые хозяйки, особенно это касается представительниц старшего поколения, опасаются готовить пищу при помощи индукционных потоков, но эти страхи абсолютно беспочвенны. Ученые утверждают, что еда, приготовленная на таком устройстве, ничем не отличается от той, что готовилась на газовой плите. А если сравнивать экономичность, скорость приготовления перегона, различную мощность и способностью выдерживать большую механическую нагрузку, то представленная техника даже выигрывает перед электрическими и газовыми аналогами.

Среди недостатков, на которые чаще всего обращают внимание покупатели рассматриваемых панелей, необходимо выделить тот факт, что устройства не позволяют использовать алюминиевую или стеклянную посуду, а во время их работы создается большая нагрузка на провода, что небезопасно для старой проводки.